上田の美味だれ

美味(おい)だれ焼き鳥を知っているでしょうか?

それは焼き鳥に、すり下ろしたにんにくが入った醤油ベースのたれをかけた、長野県上田市のご当地グルメのことです。

 

以前からずっと聞いてはいたのだが、なかなか食べる機会が無く、ずっと「食べたいなぁ」と思っていました。

仕事柄、ニンニクくさい美容師は嫌だろうと、大好きなんだけれども、ニンニクやにおいの強い物は、普段食べないようにしているのですよねぇ。

 

それがやっと(少し前の話ですが)食べてきましたよ。

 

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真ん中の丸い器の中が美味だれ。

 

店によってもタレの味は違うようだから、また行かなくっちゃ。


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